Translation glossary: Dégustation des vins

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acceptanceagréage 
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acetic acidacide acétique 
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acidityacidité 
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ageingvieillissement 
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agingvieillir 
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alcoholic fermentationfermentation alcoolique 
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ampleétoffé 
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aniseedanisé 
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anthocyaninanthocyane 
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aromaarôme 
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aromatic componentcomposant aromatique 
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aromatizedaromatisé 
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austereaustère 
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balancedéquilibré 
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balsamicbalsamique 
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bitartrate sediment/depositgravelle 
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blanc de blancsblanc de blancs 
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blanc de noirsblanc de noirs 
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blendingassemblage 
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blind tastingdégustation à l\'aveugle 
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bodycorps 
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bouquetbouquet 
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brilliancebrillance 
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brillianceéclat 
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brilliantbrillant 
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brilliantbrillant 
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brutbrut 
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carbon dioxidegaz carbonique 
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champagnechampagne 
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châteauchâteau 
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chemicalchimique 
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clearclair 
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clear winenetteté 
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colo(u)ring intensityintensité colorante 
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colorrobe 
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colourcouleur 
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complexitycomplexité 
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copperycuivré 
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country wineVDP 
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creamycrémant 
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cru bourgeoiscru bourgeois 
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decantercarafe 
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decantingdécantation 
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densitydensité 
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digestifdigestif 
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discdisque 
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domainedomaine 
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drysec 
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earthygoût de terroir 
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effervescenceeffervescence 
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