Translation glossary: cocina y alimentos

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abrillantarglaze 
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acidos de grado alimenticiofood-grade acids 
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blackcurrantgrosella negra 
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chip (papas)rodajas, redondeles 
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coloca la mezcla a hervir a media llamabring the mixture to the boil over medium heat 
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distilled pepperextracto de pimienta 
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even beyond the product's flavor stability shelf-life of 15 monthsincluso vencidos los 15 meses de estabilidad de sabor del producto 
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fest werden (Schaum)tomar consistencia 
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firehouse style picadillopicadillo picante 
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flanulesmezclas entre hojuelas y gránulos 
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free flow agentantiapelmazante 
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glasearice, frost 
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origin chocolatechocolate de origen 
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plates and other plastic dishesplatos y cualquier otro tipo de vajilla de plástico / recipientes de plástico 
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se va peinando la tortaice (put icing on) the base, comb the sides 
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yellow 5 lakecolorante amarillo 5 laca 
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