Translation glossary: Agriculture

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aceite de colzarape-seed oil 
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aceite de oliva envasadopacked olive oil 
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aceite de oliva refinadorefined olive oil 
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aceite de oliva virgen (extra)(extra) virgin olive oil 
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aceite de oliva virgen corrienteordinary virgin olive oil 
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aceite de oliva virgen lampantelampante virgin olive oil 
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aceite de orujo de olivaolive-pomace oil 
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aceite de orujo de oliva crudocrude olive-pomace oil 
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aceite de orujo de oliva refinadorefined olive-pomace oil 
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aceite lampantelampante oil 
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acidez librefree acidity 
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almazaraoil mill 
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almeja de Carrilgrooved carpet shell (clam) 
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almeja finagrooved carpet shell (clam) 
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amasadoramixer / malaxeur / malaxator 
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bodega modelostate-of-the-art winery 
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capachosround mats (olive oil) 
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centrifugacióncentrifugation (olive oil) 
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centrifugadocentrifugation (olive oil) 
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cerealiculturacereal cultivation / husbandry 
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certificado fitosanitariophytosanitary certificate 
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coadyudantes de elaboración(production) adjuvants 
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collejascampion / corn salad 
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comunidad de regantesirrigation community 
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con base territorial suficientewith enough/sufficient land for that purpose 
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crema de quesocream cheese 
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dar golpes de calorflash fry 
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decantacióndecantation (olive oil) 
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Denominación de Origen (DO)Designation of Origin (DO) 
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eariasEarias 
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efectivoslivestock 
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extracción del aceiteoil extraction 
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filtraciónfiltering (olive oil) 
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filtraciónfiltration (winemaking) 
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frutas secasdried fruit 
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ganado de trabajo y reproducciónworking and breeding livestock 
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glúcidoscarbohydrates 
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mar y montañatypical "mar y montaña" dish of (chicken and crayfish) 
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mostomust (winemaking) 
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OIE (Office International des Epizooties)OIE (World Organisation for Animal Health) 
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p. s/m / precio según mercadomarket price 
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praysPrays (citrus flower moth / olive kernel borer) 
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proceso de refinaciónrefining process 
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productos fitosanitariosplant protection products 
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talcostalc (oil) 
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testigo absolutoabsolute control plot/sample 
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trituradocrushing (oil) 
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valla telera(portable) pipe fencing 
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ventresca de bonitoventresca tuna 
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vino ranciorancio wine 
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