Glossary entry (derived from question below)
Jun 15, 2006 22:06
17 yrs ago
anglais term
Christiane T (X)
tenders
anglais vers français
Marketing
Produits alimentaires et Boissons
Meat products
Contexte :
Le client va mettre sur le marché une nouvelle catégorie de collations de viande. En anglais, il appelle cette catégorie "Tender Cuts", et la collation elle-même des "tenders".
Les tenders se déclinent en trois saveurs, et sont décrites ainsi : "made with tender cuts of beef, chicken, or pork, marinated in XX's signature sauces, slow-cooked, and naturally smoked for a rich, juicy savory flavor". D'après la photo (pas très claire) du sac de tenders, ceux-ci ont la forme de languettes de viande séchée.
Le client aimerait avoir une appellation française qui mette l'eau à la bouche pour ses tenders.
On ne peut utiliser "bâtonnets" (le client a déjà une autre catégorie qui s'appelle bâtonnets - les bâtonnets sont moins tendres que les "tenders" même si la forme est similaire). J'ai pensé à "languettes tendres", mais cela me paraît peu appétissant et long. Ce matin, il m'est venu l'idée de créer "tendrettes" (tendre + suffixe "ette" qui signifie "petit").
J'aimerais avoir vos idées pour rendre "tenders".
Le client va mettre sur le marché une nouvelle catégorie de collations de viande. En anglais, il appelle cette catégorie "Tender Cuts", et la collation elle-même des "tenders".
Les tenders se déclinent en trois saveurs, et sont décrites ainsi : "made with tender cuts of beef, chicken, or pork, marinated in XX's signature sauces, slow-cooked, and naturally smoked for a rich, juicy savory flavor". D'après la photo (pas très claire) du sac de tenders, ceux-ci ont la forme de languettes de viande séchée.
Le client aimerait avoir une appellation française qui mette l'eau à la bouche pour ses tenders.
On ne peut utiliser "bâtonnets" (le client a déjà une autre catégorie qui s'appelle bâtonnets - les bâtonnets sont moins tendres que les "tenders" même si la forme est similaire). J'ai pensé à "languettes tendres", mais cela me paraît peu appétissant et long. Ce matin, il m'est venu l'idée de créer "tendrettes" (tendre + suffixe "ette" qui signifie "petit").
J'aimerais avoir vos idées pour rendre "tenders".
Proposed translations
(français)
| 3 | les fondantes |
chaplin
|
| 4 +3 | les morceaux tendres |
Premium✍️
|
Proposed translations
18 minutes
Selected
les fondantes
on dit aprfois d'une viande qu'elle est tendre et fondante. Fondant ferait plutôt sucrerie
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Note added at 5 days (2006-06-20 22:21:18 GMT) Post-grading
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parfois...Merci de votre générosité; A bientôt sur Proz
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Note added at 5 days (2006-06-20 22:21:18 GMT) Post-grading
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parfois...Merci de votre générosité; A bientôt sur Proz
Note from asker:
| Ça me plaît. On verra comment le client réagira. |
3 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "C'est votre réponse que j'aurais choisie, mais le client a préféré un tout autre choix."
+3
1 heure
les morceaux tendres
la viande tendre (trop général), 'morceaux tendres' correspond mieux à ce que vous décrivez.
Vid. ref.
Recettes délicieuses et rapides, coupons rabais et guide culinaire
Ce mode de cuisson est idéal pour les morceaux tendres légèrement persillés, les côtes et côtelettes, les tranches taillées dans le filet, le faux-filet, ...
www.metro.ca/Client/fr/GuideCulinaire/Viande/Boeuf.asp - 145k - En cache - Pages similaires
Delhaize: L'Andalousie : du gazpacho à l'ajo blanco
Ensuite, on casse la croute, on dégage les MORCEAUX TENDRES avec précaution et on se régale. Des churros au petit déjeuner ...
www.delhaize.be/food/globalcuisine/andalusia/_fr/spanishkit...
Untitled Document
Disposez les MORCEAUX TENDRES dans un plat de service et couvrez avec du papier d'aluminium. Préparez la sauce : faites revenir la chapelure dans l'huile ...
www.dietetique.com.fr/actu_arti.php?article=144&affiche=Men...
RÉGIME COLITE CHRONIQUE - Robert Séror
Les MORCEAUX TENDRES de boeuf, veau, mouton, volailles grillés ou bouillis ; les poissons grillés ou bouillis. Les oeufs à la coque, brouillés ou pochés. ...
www.homeoint.org/seror/regime/colite.htm
Ambassade de la République tchèque à Luxembourg
Servir avec des Knödels. Trucs et astuces : - Les MORCEAUX TENDRES comme l’aloyau de cerf demandent à être cuits avec délicatesse. ...
www.mzv.cz/wwwo/default.asp?ido=12707&idj=18&amb=141
[PDF] Manger sain en mangeant de la viande, même à un certain âge
préférer les MORCEAUX TENDRES et les. préparer en conséquence (pot-au-feu, plats. mijotés, cuisson à basse température, etc.) ...
www.schweizerfleisch.ch/infopdf/FI_3_03f.pdf
Vid. ref.
Recettes délicieuses et rapides, coupons rabais et guide culinaire
Ce mode de cuisson est idéal pour les morceaux tendres légèrement persillés, les côtes et côtelettes, les tranches taillées dans le filet, le faux-filet, ...
www.metro.ca/Client/fr/GuideCulinaire/Viande/Boeuf.asp - 145k - En cache - Pages similaires
Delhaize: L'Andalousie : du gazpacho à l'ajo blanco
Ensuite, on casse la croute, on dégage les MORCEAUX TENDRES avec précaution et on se régale. Des churros au petit déjeuner ...
www.delhaize.be/food/globalcuisine/andalusia/_fr/spanishkit...
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Disposez les MORCEAUX TENDRES dans un plat de service et couvrez avec du papier d'aluminium. Préparez la sauce : faites revenir la chapelure dans l'huile ...
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RÉGIME COLITE CHRONIQUE - Robert Séror
Les MORCEAUX TENDRES de boeuf, veau, mouton, volailles grillés ou bouillis ; les poissons grillés ou bouillis. Les oeufs à la coque, brouillés ou pochés. ...
www.homeoint.org/seror/regime/colite.htm
Ambassade de la République tchèque à Luxembourg
Servir avec des Knödels. Trucs et astuces : - Les MORCEAUX TENDRES comme l’aloyau de cerf demandent à être cuits avec délicatesse. ...
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[PDF] Manger sain en mangeant de la viande, même à un certain âge
préférer les MORCEAUX TENDRES et les. préparer en conséquence (pot-au-feu, plats. mijotés, cuisson à basse température, etc.) ...
www.schweizerfleisch.ch/infopdf/FI_3_03f.pdf
Note from asker:
| Merci pour votre aide. |
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Palma CHATONNET MARTON MS, MA Translation
11 heures
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RenanG (X)
: Tout à fait
1 jour 22 heures
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