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Sciences sociales, sociologie, éthique, etc.
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Échantillons de traduction proposés: 1
français vers espagnol: Agriculture Bio General field: Autre Detailed field: Produits alimentaires et Boissons
Texte source - français Manger autrement
Bons et sains,
Voilà les deux principales raisons qui motivent la consommation de produits biologiques. Et les études, de plus en plus nombreuses, confortent cette perception : la qualité nutritionnelle des aliments biologiques est supérieure à celle des autres aliments.
Les fruits et légumes biologiques en sont un bel exemple : n’étant pas « forcés » avec des engrais chimiques de synthèse, ils contiennent moins d’eau, donc plus de matière sèche que ceux du conventionnel. Ceci leur donne un meilleur goût et de plus grandes concentrations en éléments nutritifs, comme le soulignent de récentes analyses scientifiques internationales. Par exemple, l’Université de Davis (Etats-Unis), a démontré que le kiwi bio contient plus de polyphénols, de vitamines C et de minéraux.
Alors qu’il est aujourd’hui établi que la concentration de molécules chimiques de synthèse dans l’organisme présente des risques pour la santé, l’étude « Quality Low input food project », cofinancée par l’Union européenne confirme l’innocuité et la richesse nutritive des aliments biologiques. Signalons, parmi les résultats significatifs :
Les fruits et légumes bio testés contiennent jusqu’à 40% en plus d’antioxydants (vitamines C et E, minéraux comme le zinc…) par rapport à ceux du conventionnel, ces composés pouvant réduire les risques de maladies cardiaques et de cancer
Les pommes de terre, les kiwis et les carottes bio ont une teneur en vitamine C très supérieure Les salades, les choux et les épinards bio présentent une forte concentration de minéraux antioxydants Le lait biologique contient 60% d’antioxydants supplémentaires et d’acides gras souhaitables que le lait conventionnel…
Traduction - espagnol Comer de otra manera
Buenos y sanos,
Estas son las dos principales razones que justifican el consumo de productos biológicos. Y los estudios, cada vez más numerosos, consolidan esta percepción: la calidad nutricional de los alimentos biológicos es superior a la de los otros alimentos.
Las frutas y verduras biológicas son un buen ejemplo: al no ser “forzadas” con abonos químicos de síntesis, contienen menos agua, por lo tanto más materia seca que las convencionales. Esto les da un mejor sabor y mayores concentraciones en elementos nutritivos, como lo destacan recientes análisis científicos internacionales. Por ejemplo, la Universidad de Davis (Estados Unidos) demostró que el kiwi bio contiene más polifenoles, vitaminas C y minerales.
Mientras que actualmente está establecido que la concentración de moléculas químicas de síntesis en el organismo presenta riesgos para la salud, el estudio “Quality Low input food project”, cofinanciado por la Unión Europea, confirma la innocuidad y la riqueza nutritiva de los alimentos biológicos. Remarcamos, entre los resultados significativos:
Las frutas y verduras bio probadas contienen hasta un 40% más de antioxidantes (vitaminas C y E, minerales como el cinc…) en relación a las convencionales, estos compuestos pueden reducir los riesgos de enfermedades cardíacas y cáncer
Las patatas, los kiwis y las zanahorias bio tienen un contenido de vitamina C muy superior Las hojas verdes, las coles y las espinacas bio presentan una fuerte concentración de minerales antioxidantes. La leche biológica contiene un 60% más de antioxidantes suplementarios y ácidos grasos deseables que la leche convencional…
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Études de traduction
Bachelor's degree - Universidad Nacional de Córdoba
Expérience
Années d'expérience en traduction : 13. Inscrit à ProZ.com : May 2013.
espagnol vers français (Universidad Nacional de Córdoba (Facultad de Lenguas)) français vers espagnol (Universidad Nacional de Córdoba (Facultad de Lenguas)) portugais vers espagnol (Universidad Nacional de Córdoba (Facultad de Lenguas)) anglais vers français (Universidad Nacional de Córdoba (Facultad de Lenguas)) anglais vers espagnol (Universidad Nacional de Córdoba (Facultad de Lenguas))
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