Glossary entry (derived from question below)
français term or phrase:
substrat protéique de la viande
allemand translation:
Proteinstruktur
Added to glossary by
NSTRAD
Jan 20, 2006 10:59
18 yrs ago
français term
substrat protéique de la viande
français vers allemand
Sciences
Sciences (général)
Contexte : affaire de contamination de viande hachée :
" En effet, même en nombre élevé, elles (les bactéries) induisent peu de dégradation du substrat protéique de la viande car elles produisent peu d'enzymes.
D'avance merci !
Nathalie
" En effet, même en nombre élevé, elles (les bactéries) induisent peu de dégradation du substrat protéique de la viande car elles produisent peu d'enzymes.
D'avance merci !
Nathalie
Proposed translations
(allemand)
4 +1 | Proteinstruktur | Olaf Jansen |
2 | Proteinsubstrat | milo1 |
Proposed translations
+1
12 minutes
français term (edited):
substrat prot�ique de la viande
Selected
Proteinstruktur
oder Proteinmatrix
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Merci encore !
Nathalie"
58 minutes
français term (edited):
substrat prot�ique de la viande
Proteinsubstrat
Google-Suche nach Proteinsubstrat zeigen Einträge auf wissenschaftlichen Seiten an, z.B. wissenschaft-online.de
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Note added at 3 hrs (2006-01-20 14:36:20 GMT)
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Hier ein Text (Uni Heidelberg, Molekulare Biologie), bei dem zwischen Proteinstruktur und Proteinsubstrat unterschieden wird:
http://64.233.183.104/search?q=cache:bxbnnAFm9jUJ:www.uni-he...
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Note added at 3 hrs (2006-01-20 14:36:20 GMT)
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Hier ein Text (Uni Heidelberg, Molekulare Biologie), bei dem zwischen Proteinstruktur und Proteinsubstrat unterschieden wird:
http://64.233.183.104/search?q=cache:bxbnnAFm9jUJ:www.uni-he...
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