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Glossary entry

anglais term or phrase:

dairy cow for beef

français translation:

vache laitière de reforme / réformée

Added to glossary by Simon S
Feb 2, 2010 23:18
14 yrs ago
anglais term

dairy cows for beef

anglais vers français Sciences Agriculture élevage de bovins
D'après mes recherches, on distingue couramment les vaches laitières des vaches de boucherie. Je présume que les vaches dont il est question ici sont abattues pour leur viande après leur utilisation pour la production de lait?? Le document mentionne que plusieurs de ces vaches ont dû être abattues après le scandale du lait contaminé à la mélamine (en Chine).

Merci pour vos lumières!
Proposed translations (français)
3 +5 vaches laitières de reforme / réformées
5 vaches laitières destinées à l'abattage
4 des vaches laitières recyclées en (viande de) boucherie
3 troupeau laitier consacré à la production de viande

Proposed translations

+5
26 minutes
Selected

vaches laitières de reforme / réformées

Charal entrecôte - Avis - Viande de VACHE Laitière - [ Traducir esta página ]
23 août 2007 ... Ce sont juste de vieilles vaches laitières de reforme. ... Elle coute au kilo pourtant aussi cher que chez un boucher. ...
www.ciao.fr › ... › Boucherie › Boucherie Charal - En caché - Similares

[PDF] Une nouvelle vie pour les vaches laitières - [ Traducir esta página ]
Formato de archivo: PDF/Adobe Acrobat - Vista rápida
Comment un agriculteur est-il venu à l'idée d'acheter des vaches laitières réformées sur le mar- ché de bétail de boucherie et de les utiliser comme ...
www.protection-animaux.com/publikationen/.../soins_13.pdf - Similares

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Note added at 28 mins (2010-02-02 23:46:25 GMT)
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Réforme des vaches laitières Les producteurs laitiers sont touchés ... - [ Traducir esta página ]
Comme la capacité d'abattage est limitée et qu'il y a un marché restreint pour la viande provenant des vaches laitières de réforme au Canada, ...
www.omafra.gov.on.ca/french/.../cullingcows.htm - En caché - SimilaresVache - Wikipédia - [ Traducir esta página ]
Les vaches laitières en fin de vie sont normalement mises à l'engraissement et envoyées à l'abattoir (vaches de réforme). Elles fournissent en France ...
fr.wikipedia.org/wiki/Vache - En caché - SimilaresAbattage des vaches laitières en lactation: quantification du ... - [ Traducir esta página ]
de N MEFFE - 2005
Deux études complémentaires ont été conduites en France pour établir un état des lieux de la proportion des vaches laitières de réforme abattues en ...
cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=18020315 - SimilaresGlossaire de l'agriculture: anglais/français - Resultado de la Búsqueda de libros de Google
1999 - Foreign Language Study - 599 páginas
... vache pie noire vache de race à viande en reproduction vache reproductrice (>< vache de réforme) vache de réforme vache de découpe vache laitière vache ...
books.google.cl/books?isbn=9264270329...

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Note added at 28 mins (2010-02-02 23:47:06 GMT)
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oops: vache de rÉforme
Peer comment(s):
agree Paul Hamelin : oui: de réforme
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agree FBrisson
7 heures
agree marie-christine périé : de réforme
8 heures
agree Helen B (X)
10 heures
agree Joco : de réforme
17 heures
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3 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Merci à tous!"
30 minutes

des vaches laitières recyclées en (viande de) boucherie

"Comme seule l’hyper-productivité est intéressante, et qu’elle est limitée dans le temps, les vaches « laitières » sont en général « recyclées » après 3 ans… et abattue pour leur « viande de bœuf », bien qu’elle soit de moindre qualité. Du steak haché à l’alimentation animale, l’industrie du lait est étroitement liée à l’industrie de la viande. Les intérêts économiques y obligent…"
http://www.one-voice.fr/en/node/106614.
Voir aussi la réf. ci-dessous.
Reference:

http://echo.levillage.org/253/4806.cbb

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10 heures

troupeau laitier consacré à la production de viande

production mixte des élevages laitiers:
lait: vaches laitières
viande: une partie provient des vaches, un partie des veaux mâles

production de viande bovine en Chine provient en grande partie des élevages bovin lait (production mixte lait+viande)
Something went wrong...
10 heures

vaches laitières destinées à l'abattage

vaches laitières destinées à l'abattage

référence : Haensch/Haberkamp,Dict.agricole,Elsevier,1986


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Note added at 10 uren (2010-02-03 10:07:56 GMT)
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il manque un bout de phrase : L’on rappelle dans ce contexte que l’éleveur préfère souvent sacrifier, au sens propre, son cheptel dont la vocation est la production du lait, sur l’autel du gain; une logique implacable qui aurait vu des dizaines de vaches laitières destinées à l’abattage.
Example sentence:

L’on rappelle dans ce contexte que l’éleveur préfère souvent sacrifier, au sens propre, son cheptel dont la vocation est la production du lait, sur l’autel du gain; une logique implacable qui aurait vu des dizaines de vaches laitières destinées

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