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knijpertje

français translation: liteau

16:42 Nov 10, 2005
traduction néerlandais vers français [PRO]
Nutrition
Terme ou expression en néerlandais : knijpertje
Vooraf: hoe vouwen we een knijpertje?
We beginnen met de diendoek. Aan beide zijden vouwen we de flapjes tweemaal dubbel.
De wijsvinger en de middelvinger plaatsen we in de twee binnenste vouwen, de duim aan de ene buitenkant, de ringvinger en de pink aan de andere.
Dit knijpertje hebben we nodig om de warme borden gemakkelijk te kunnen hanteren.

I am translating a training manual for future restaurant staff. What exactly is a "knijpertje"?

Thanks in advance.
Jakobson
Local time: 02:16
Traduction en français :liteau
Explication :
J'ai emmené un liteau, c'est une serviette qui nous sert pour le service en restauration. J. nous fait une démonstration : comment elle peut servir plusieurs assiettes chaudes en même temps.

+ confirmation par un cuisinier
Réponse sélectionnée de :

Anne Galant
Belgique
Local time: 02:16
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Thanks. That's a nice term and I shall use it.
3 points KudoZ ont été attribués à cette réponse



Résumé des réponses proposées
4liteau
Anne Galant


  

Réponses


9 minutes   confiance : Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
liteau


Explication :
J'ai emmené un liteau, c'est une serviette qui nous sert pour le service en restauration. J. nous fait une démonstration : comment elle peut servir plusieurs assiettes chaudes en même temps.

+ confirmation par un cuisinier


    Référence : http://www.ante.net/aumonerie/Archives/S0017EB78
    Référence : http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits...
Anne Galant
Belgique
Local time: 02:16
Spécialisé dans le domaine
Langue maternelle : français
Points PRO dans la catégorie : 3
Grading comment
Thanks. That's a nice term and I shall use it.
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