Didier Martiny Dec 1, 2011:

boterletter J'avoue que je ne connaissais pas. Renseignements pris, je vois que la chose tient davantage de la galette des rois (pâte feuilletée et amande) que du gâteau (c'est plutôt une viennoiserie). Elle peut même être fourrée, apprends-je, d'un mélange inavouable à base de noyaux d'abricot, de haricots blancs (?), de sucre et de matière grasse végétale (j'en frémis, mais c'est sûrement délicieux), voire de viande hachée (ce qui touche à l'avisance namuroise, pour celles qui connaissent, mais j'ai des doutes).
Pour tout dire, je ne traduirais pas davantage "boterletter" que "maatje", par exemple. D'autant que la définition est donnée dans la suite de la phrase.