Bien que mes commentaires arrivent avec un peu de retard, voici un texte que j'étais en train de lire où le terme "linéaires" tout court est employé, par exemple :

http://www.mollat.com/dossiers/des-livres-vin-catalogue-2007...
Que reste-t-il du Vinexpo des premiers jours ? Le salon professionnel, créé en 1981, par Jean-Paul Jauffret, est devenu en vingt-six ans le rendez-vous incontournable du négoce mondial. On assistera encore cette année au triomphe des géants du secteur - Gallo, Marques de Caceres – mais on compte aussi sur la filière vinicole française, et bordelaise en particulier, pour présenter des innovations commerciales qui sauront redonner au consommateur le goût des vins français, quelque peu malmenés en ce début de siècle. Vitrine du commerce mondial depuis sa création, Vinexpo est également devenu un laboratoire de tendances où négociants de toutes origines testent leurs nouveaux produits : vins, labels, nouvelles AOC, conditionnements innovants et approches marketing originales sont donc présentés à des acheteurs venus du monde entier. Ce sont ces produits que nous retrouverons bientôt chez nos cavistes ou dans **les linéaires** de nos supermarchés habituels.