It is unknown what the exact definition of "p" in "pH" is. Some references suggest the "p" stands for "power",[10]others refer to the German Potenz (meaning "power"),[11] others refer to French puissance (also meaning "power", based on the fact that the Carlsberg Laboratory was French-speaking); others refer to "potential". According to the Carlsberg Foundation pH stands for "power of hydrogen".[10] A common definition used in schools is "percentage". Jens Norby published a paper in 2000 arguing that "p" is a constant and stands for "negative logarithm";[12] "H" then stands for hydrogen. Other suggestions have surfaced over the years that the "p" stands for the Latin terms pondus hydrogenii or potentia hydrogeni.

pH označava potencijal hidrogena (vodonika) i predstavlja meru koja omogućava utvrđivanje količine hidrogena u substanci

http://www.rinaldin.it/cro/RvCro/Rv2coIncorCons.htm
PH faktor

Tko ima imalo skolskog sjecanja sto se tice kemije, sjetit ce se da je kiselost suprotno od alkalicnosti. Kiselost i alkalisnost jednog materijala mjeri se ljestvicom koja ide od 0 do 14, a zove se ljestvica pH. PH vrijednost jedne tvari opcenito se naziva pH faktor. Ovaj simbol predstavlja potencijalni vodik prisutan u jednoj tvari: ako jedan materijal ima pH 14 znaci je potpuno kisel, a ako ima sredisnji pH (oko 7) znaci da ima neutralni pH.

http://chaanson.com/faq
pH predstavlja «potencijalni vodik», tablicu s razinama koje omogućuju indikaciju vodika u tvari. To mjeri ljestvica pH. Pravilan pH u tijelu važan je čimbenik dobrog zdravlja.
Ako se bilo koja tvar promijeni s pH 7 na pH 8, postaje deset puta više alkalna. U suprotnom, ako se promijeni iz neutralnih pH 7 na pH 6, postaje deset puta kiselija.

http://issuu.com/grrow/docs/abeceda_rezidbe/search
Ta je kiselost određena kemijskim mjerilom, pH (skraćenica za potencijalni vodik). U kiselom tlu pH varira između 4,5 i 6,5; u vapnenastom tlu on je 7,5 a kod normalnoga tla iznosi 7.