t.v.s oder tvs.

...
Zkratka t. v. s. bývá na obalech velmi často, ale ne každý také ví, co to znamená. Jde o údaj množství sušiny a obsahu tuku v sušině (proto t. v. s.). Sušina je to, co zbude po vysušení výrobku. Údaj 50 procent sušiny znamená ...
...


...
Čili pokud má výrobek 100 g hmotnost, 50 % sušiny a 50 % t.v.s., znamená to, že tuku je 50 % z 50 g - ve 100 g výrobku je tedy 25 g tuku. Ačkoli sýry s vyšším obsahem tuku nevidí odborníci na výživu v našich jídelníčcích rádi, musíme si přiznat, že právě tuk je tím co činí sýr jemným a chuťově hladkým.
...