Glossary entry (derived from question below)
italien term or phrase:
chicche di fassona
français translation:
boulettes de boeuf \"Fassone\"
Added to glossary by
Viviane Brigato
Jun 13, 2014 10:38
10 yrs ago
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italien term
Italie
chicche di fassona
italien vers français
Technique / Génie
Cuisine / culinaire
menu
Gnocchi di patate con chicche di fassona
Proposed translations
(français)
| 2 +1 | boulettes de boeuf "Fassone" |
Coline Roux
|
Proposed translations
+1
30 minutes
Coline Roux
France
France
Native in français
Works in field
France
Professional translator EN/IT>FR
Native in: français
Works in: italien vers français, anglais vers français
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boulettes de boeuf "Fassone"
Les "chicche" ressemblent à des boulettes ou à des rouleaux de viande (http://www.tripadvisor.in/LocationPhotoDirectLink-g187855-d3... ; http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=20445)
Il semble que la "fassona" soit un type de viande de bœuf (http://www.lafassona.com/Home.html ; http://it.wikipedia.org/wiki/Fassone)
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Note added at 1 hr (2014-06-13 12:01:30 GMT)
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Je me suis doutée que vous aviez déjà une idée et je n'étais pas sûre de ma réponse, mais je sais que parfois recevoir des suggestions permet de trouver des solutions ou des pistes. J'espère vous avoir un peu aidée. :)
Il semble que la "fassona" soit un type de viande de bœuf (http://www.lafassona.com/Home.html ; http://it.wikipedia.org/wiki/Fassone)
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Note added at 1 hr (2014-06-13 12:01:30 GMT)
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Je me suis doutée que vous aviez déjà une idée et je n'étais pas sûre de ma réponse, mais je sais que parfois recevoir des suggestions permet de trouver des solutions ou des pistes. J'espère vous avoir un peu aidée. :)
Note from asker:
| Merci Coline. C'était surtout les "chicche" qui me posait problème, la "fassona" je savais que c'était du beouf |
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