français term (edited): tuile (avec ou sans amandes)

Αφού δεν υπάρχει στην ελληνική μαγειρική ούτε ένα γλύκυσμα φτιαγμένο με τα ακόλουθα συστατικά
Αλεύρι
Χτυπημένα ασπράδια
Ζάχαρη αχνή
χωρίς ή με αμύγδαλα

--------------------------------------------------
Note added at 23 heures (2009-08-28 14:30:59 GMT)
--------------------------------------------------

Tuile στην χαρτοπαιξία σημαίνει carte cintrée ou tuilée, το βρήκα στην τεράστια γαλλική Εγκυκλοπαίδειά μου Λαρούς του 1935 αλλά πουθενά σε αυτήν αναφέρεται επεξήγηση με σημασία mortaise cylindrique du mât και σίγουρα σε τέτοια εποχή υπήρχε ο τελευταίος όρος. Είστε σίγουρος ότι δεν συγχέετε τα Γαλλικά με τα Ισπανικά ;
Αφού η ως άνω πρότασή μου είναι σκέτη " ζαχαροπλαστική τερατολογία" προτείνω
ξηρό γαλλικό γλύκυσμα, κεραμοειδές, από αλεύρι, ζάχαρη αχνή, χτυπημένα ασπράδια, με ή χωρίς αμύγδαλα "τουίλ" (όχι για παντελόνια!)