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cook-up modified food starch

français translation: amidon alimentaire modifié par la cuisson

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ENTRÉE DU GLOSSAIRE (VENANT DE LA QUESTION CI-DESSOUS)

Terme ou expression en anglais :	cook-up modified food starch
Traduction en français :	amidon alimentaire modifié par la cuisson
Entrée par :	Nathalie Reis

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10:22 Jul 19, 2006

traduction anglais vers français [PRO]
Tech/Engineering - Produits alimentaires et laitiers

Terme ou expression en anglais : cook-up modified food starch

using a unique pre-gelatinised instant modified food starch, which maintains a fine granular structure similar to that of a cook up modified food starch.

C'est cook up qui m'embête ici. Merci.

Nathalie Reis Activité KudoZ Questions : 1426 (4 ouverte(s)) (6 without valid answers) (7 closed without grading) Réponses : 2128
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