Glossaire de français vers anglais traductions

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crème liquide	single or whipping cream (UK: depending on indended use)	Carol Gullidge
Grecque de Légumes	Vegetables à la Grecque	NancyLynn
pitchoulines rôties	roasted picholines	Parrot
"JET" pâte à foncer	"JET" shortcrust pastry mix	(Non-membre)
"la tradition de la batteuse"	threshing (day) celebration/threshing days	suezen
"manche" vs. "anse"	handle(s)	(Non-membre)
"Transparence"	Clearly delightful crunchy dark chocolate and pineapple	roneill
'Publi-reportage'	Advertorials	(Non-membre)
(carottes) en jardinière	Carrots "en jardinière"	Claire Cox
(cuisson) à l’étuvée	quick-braising	Sheila Wilson
(faire suer) à blanc	fry until translucent	Enza Longo
-	-	LDupont
1 sachet de sucre vanillé	1 sachet vanilla sugar / 1 tsp vanilla extract	Hattie Hill
accompagnement canaille	pauper's platter/dish or "canaille" accompaniment	(Non-membre)
accueillant désormas pres de cent couverts par service	which now handles around 100 covers per service	(Non-membre)
ajouter de l’eau à égalité des fruits	add enough water to reach the top of the fruit / Add just enough water to come up to the top of the fruit	(Non-membre)
alouette	"olives," paupiette; mullet rolls	...
amandes émondées	blanched almonds	(Non-membre)
Amuse bouche du moment	today's amuse-bouche	Virgile
amuse-bouche	amuse-bouche	jlsjr

aneth	dill	(Non-membre)
appétits	fresh herbs	Miranda Joubioux
Appellation d'Origine	designation of origin	Isabel Hohneck
après vapeur	after pressure has been reached	Mark Nathan
Aragula tiédie à l’huile d’avocat	warm arugula salad with avocado oil	(Non-membre)
arbitre les élégances	are a tasteful mixture of	(Non-membre)
armoire froide	(Reach-in) refrigerator	(Non-membre)
art de la table et du service	table and service arts	(Non-membre)
asperges à la ventrèche	asparagus wrapped in ventrèche (similar to bacon)	Miranda Joubioux
Assiette composée	mixed platter	Jason Willis-Lee
au bleu	Fish au bleu - live/freshly killed fish cooked in vinegared court bouillon	Melissa McMahon
au gré de l'envie…	as the fancy takes you...	Tony M
au guéridon	prepared at your table	(Non-membre)
au marc de Champagne et sa tuile à la fraise	with marc de champagne and a strawberry and almond tuile biscuit	Yolanda Broad
au pistou	with basil	Miranda Joubioux
autour- help with sentence	around	traviata
aux deux lies	in two wine sauces (NB: lie de vin can stay sauce lie de vin in English)	juliebarba
avancer à reculons	two steps forward, one step back	(Non-membre)
à cru	crudité	Virgile
à l'unilatéral	(fish) unilateral / (fish) seared on one side	(Non-membre)

Agriculture
Anthropologie
Appellations (personnes, entreprise)
Architecture
Archéologie
Argot
Arpentage
Art, artisanat et peinture
Arts graphiques / photographie / imagerie *
Assurances
Astronomie et espace
Audit / finance *
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Autre
Biologie (-tech, -chim, micro-)
Bois / matériaux *
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Brevets / droit : brevets *
Bétail / élevage
Caoutchouc / matériaux *
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Jeux vidéo / jeux *
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