Glossaire de anglais vers espagnol traductions - Produits alimentaires et laitiers

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high-ratio shortening	aceite(manteca, grasa) emulsionado	MargaEsther
steamship of pork	pernil	Elizabeth Ardans
tap	cerveza en barril	(Non-membre)
"a 100% pure fermentation produced chymosin ingredient"	quimosina 100% pura producida por fermentación	Eduardo Zarate
"gassed"	gaseado	Riens Middelhof
"mixed lean ground beef"	pan de carne (de carne vacuna magra)	(Non-membre)
"purchasing"	Depto. / oficina / persona encargada de compras	(Non-membre)
"receiving needs to ensure"	recibidor / persona encargada de recibir y cotejar la mercancía	(Non-membre)
(fruit's) single strength	concentración natural (de la fruta)	(Non-membre)
* Shoulder Joints in this context	articulaciones de los hombros/ (cuartos)	Gaby-
...than pretzels made with corn syrup...	... que los pretzels hechos con miel de maíz...	(Non-membre)
1 sample of dry dairy cultures	1 muestra de fermentos o cultivos lácteos liofilizados	Smartranslators
10% proof (UK)	graduación del 5.71%	(Non-membre)
12" Round Platter	un plato redonde de 12 pulgadas	(Non-membre)
2/3 cup light cream	2/3 de taza de crema de batir descremada	(Non-membre)
2:1 blend (Soaker pad of poultry 1 to 3 /pad)	mezcla en proporción 2:1 (portaobjetos de inmersión con medio de carne de ave, 1 a 3/portaobjetos)	(Non-membre)
3 R's	Readiness, Response and Recovery	(Non-membre)
A 1 punch	Respuesta 1	Brenda Joseph
a better value	salir más económico	Ines Garcia Botana
a client-centered approach to catering	enfoque del catering centrado/centrándose en el cliente	(Non-membre)

A-brand	Primeras marcas/marcas líderes	(Non-membre)
Acerola/barbados berry	acerola/ cereza de las antillas	(Non-membre)
acorn squash	calabaza bellota	(Non-membre)
acts	cuando los seres humanos consumimos cafeina, la misma actúa como estimulante.	(Non-membre)
Add a splash	agregar un toque	Sandra de la Vega
aerated cream	nata batida a presión	(Non-membre)
aerobic plate count	recuento de aerobios en placa	Andrea Ali
afternoon tea / evening tea	té de media tarde o té para la tarde / té de sobremesa	(Non-membre)
agrologists	agrónomos	Marina Soldati
air bread	pan de aire	Patricia Gutiérrez
air screen	pantalla de exhibicion	(Non-membre)
airy baked	horneados esponjosos	Idoia Echenique
ALA's	Ácido alfa-linolénico (ALA)	(Non-membre)
all-in procedure	método/procedimiento rápido/fácil/sencillo	(Non-membre)
allergens, allergenic	alergenos, alergénicos	(Non-membre)
an approach to risk assessment that takes account	un método de evaluación de riesgos que toma en cuenta	María Eugenia Wachtendorff
antifeedant	antialimentario	...
appetizers	aperitivos	Maria Luciana Beltramo
Apple Martini	Martini de manzana	Black & White
Apples Loganberries, Youngberries, Huckleberries,	manzanas, moras de Logan, moras Youngberry, arándanos Huckleberry	(Non-membre)

Agriculture
Anthropologie
Appellations (personnes, entreprise)
Architecture
Archéologie
Argot
Arpentage
Art, artisanat et peinture
Arts graphiques / photographie / imagerie *
Assurances
Astronomie et espace
Audit / finance *
Automation et robotique
Autre
Biologie (-tech, -chim, micro-)
Bois / matériaux *
Botanique
Brevets
Brevets / droit : brevets *
Bétail / élevage
Caoutchouc / matériaux *
Carburants et gaz / pétrole *
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Chimie / génie chim.
Cinéma, film, TV, théâtre
Communications / télécommunications *
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Construction / génie civil
Contrats / droit : contrat *
Cosmétiques / produits de beauté
Cuisine / culinaire
Céramique / matériaux *
DVD / média *
Dentisterie / médecine : dentisterie *
Droit (général)
Droit : brevets, marques de commerce, copyright
Droit : contrat(s)
Droit : taxation et douanes
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Général / conversation / salutations / correspondance
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Géologie
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Ingénierie : mécanique / mécanique *
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Internet, commerce électronique
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Jeux vidéo / jeux *
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